芹菜炒香干

作者： 忘却似水年华

用料

• 芹菜 2根
• 香干 3块
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

芹菜斜着切段，香干切条，葱花准不准备都可以，意义不大。

步骤 2

芹菜洗净，水开焯1分钟即可。

步骤 3

捞出过凉水一遍，控干备用。

步骤 4

起锅烧油，下入香干，炒出水分和香味。

步骤 5

香干煸炒到发干，有些焦色。这时候可以下入葱花煸炒。

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步骤 6

步骤 6

下入芹菜，一起煸炒。

步骤 7

放入生抽、盐、蚝油煸炒均匀。芹菜熟透即可出锅。

步骤 8

开吃。

菜谱创建时间：2020-03-03 19:40:41