备好材料(上述用料是做2块)。2个鸡蛋打散成蛋液放点盐。吐司去边。
打底吐司片浸泡蛋液后放在铺好调理纸的烤盘上。然后按照"打底吐司-芝士片~火腿片/午餐肉片-顶盖吐司-芝士碎-整蛋"的顺序叠好。(注意事项见小贴士)
烤箱上下180度烤20分钟出炉。蛋有点过熟，效果如图。可以考虑减时间。
切开，可以听见脆脆的声音。享用吧！用量扎实，我切的午餐肉片又很厚，所以我感觉如果是胃口小点的妹子，一个可以当作一顿午饭了😂
原作者原微博放到这儿，想看视频制作的小伙伴请移步噢。
又试了165度上下，10分钟。可以！这次懒，吐司没去边哈哈。
1⃣️顶上的整蛋下面要铺芝士碎，增加黏性，要不蛋很容易滑落。而且即使我铺了，蛋清也滑了的，图2可以看出来。 所以我觉得可以考虑顶蛋的蛋清夹在里面和火腿片一起，顶上只用蛋黄。下次试试。 2⃣️事先把烤盘铺好调理纸，吐司泡了蛋液直接放，免得搬运的时候浪费蛋液。蛋最后进烤箱前再打，减小滑落风险！ 3⃣️我感觉烤的时间可以适当缩短，免得蛋那么干哈哈哈。我的是长帝那个32L的基本款。 4⃣️份量真的很足，饱腹感强，男生做早餐，胃口小的女生做brunch都可以啦。