闽南海蛎煎

作者： 大沐妈-

用料

• 鸡蛋 1个
• 牡蛎 适量
• 红薯粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜苗 一把
• 调味粉 适量
• 甜辣酱 适量

闽南海蛎煎的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净，稍微沥干水分。

步骤 2

青蒜一把，洗净，切成一厘米小段备用。

步骤 3

依据自己准备的分量加入适量地瓜粉。

步骤 4

加入适量盐，调味粉，搅拌均匀。

步骤 5

锅里下油加热至7分，倒入拌好的海蛎糊，迅速摊平，小火慢慢煎。

步骤 6

煎至看不到白色粉即熟了，翻另一面继续煎。

步骤 7

直到两年差不多熟了，倒入一个打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固翻面继续煎。

步骤 8

打散翻炒均匀，可以装盘咯。

步骤 9

淋上甜辣酱，也是很美味哦。

菜谱创建时间：2020-03-03 18:00:42