【梅干菜烧饼】全家都爱吃～

作者： Hansen是瀚森-

疫情连早饭店都没人开 只能自己做着吃 家里梅干菜库存还有很多 那就拿出来做个烧饼778～

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 梅干菜 100克
• 五花肉 250克
• 白芝麻 少许
• 温开水 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 冰糖 指甲盖大小10颗
• 葱 2根

【梅干菜烧饼】全家都爱吃～的做法步骤

步骤 1

将面粉、食用油、盐、温开水一起倒入碗中，揉面至光滑后拿保鲜膜封起来。就可以去剁肉馅啦

步骤 2

先热油再炒梅干菜，放入生抽、蚝油、葱进行翻炒。我用的梅干菜是咸的所以不用放盐了。如果买的是不咸的梅干菜，你们就放3克盐。

步骤 3

接着炒肉馅，热油下锅。加入少许料酒去腥，加入3克盐，再加入葱。炒均匀

步骤 4

接着把前面炒好的梅干菜倒入肉馅里面一起翻炒，加入冰糖，三勺凉白开。中火炒至冰糖融化

步骤 5

将前面揉好的面团拿出来分成几个小份。面板上记得再撒点面粉，不易粘住～

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步骤 6

步骤 6

裹入梅干菜肉馅，用擀面杖弄成这个饼的形状。刷一层油撒上白芝麻 就可以放入烤箱中烤了

步骤 7

为了不易粘住 最好两面都刷油

步骤 8

可以吃啦～

【梅干菜烧饼】全家都爱吃～的小贴士

白芝麻很容易掉 自己吃不建议放 如果怕卖相不好看 可以像我一样撒一点

菜谱创建时间：2020-03-03 16:43:08