洗好的西红柿🍅
鸡蛋打好,放在碗里,在鸡蛋里面加一点盐,搅拌一下,再加一点水(炒出来的鸡蛋更嫩)
西红柿切小丁,这样一会炒出来的鸡蛋更入味
鸡蛋先下锅
这个样子就行了,不用抄的时间太久,太久鸡蛋就老了,炒好的鸡蛋盛出来
西红柿下锅之前,可以用油抄一下葱白,然后倒入西红柿🍅,炒出西红柿里面的汤汁,加一点盐,再放一点糖提鲜
把鸡蛋倒入锅中,让鸡蛋充分入味
最后盛盘,撒上葱花(我家没有葱了,我放的是蒜叶)