生活仪式感·香煎荷包蛋·附你识双黄技巧

作者： 赛小熹食养坊

香煎荷包蛋是最家常做法～咱家的白鹭鸭蛋不腥、新鲜好吃、又养人😋，大个头吃起来超级满足！时不时就打出几个双黄蛋呢！来秀秀我儿子百吃不腻的早餐之一吧——

用料

• 白鹭鸭蛋
• 生抽2勺
• 油少许
• 清水1小碗
• 小葱1根
• 糖半茶匙

生活仪式感·香煎荷包蛋·附你识双黄技巧的做法步骤

步骤 1

周末时，可以用小模具给家人煎份“爱心蛋”，超可爱吧。用心经营·带着仪式感的幸福生活～～

步骤 2

平时做煎蛋的流程：钣烧热倒入少许油，待油温已高但还不会冒烟时，打入鸡蛋，我自己喜欢用白鹭鸭蛋～

步骤 3

中火将蛋双面煎至微微焦黄色，这样薄边吃起来还会有点脆，唇齿留香的感觉～

步骤 4

拿个小碗放入2勺生抽、半茶匙白糖、加满水调匀再倒入锅中，小葱切长段入锅，盖上盖子焖煮至蛋黄熟透，约3-5分钟即可。

步骤 5

可以盛盘享用啦～～

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步骤 6

步骤 6

这样“找”蛋，很有意思吧：）

步骤 7

漂亮的白鹭鸭妈妈们～

步骤 8

Q弹可口的鸭蛋^_^，怎么做都好吃😋

步骤 9

我们顺便来瞧一眼，地方特产的鸭蛋长啥样吧

步骤 10

认双黄蛋的小技巧——双黄蛋的蛋身稍微有点拉长，有一些两头都不尖，长得有点呆萌呆萌的。

生活仪式感·香煎荷包蛋·附你识双黄技巧的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-03 09:23:06