凉拌西蓝花肉丸

作者： Not-empty-joy

用料

• 西兰花 1颗
• 肉丸 10-20个
• 大蒜 5瓣
• 盐 15克
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 一勺
• 红辣椒 1个
• 胡椒 5克

凉拌西蓝花肉丸的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切小块

步骤 2

肉丸解冻

步骤 3

蒜切成沫 姜切丁 辣椒切小圆圈

步骤 4

待水沸 西兰花下水焯一分钟 变绿捞出

步骤 5

肉丸待水煮沸 煮5-8分钟

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步骤 6

步骤 6

油热放蒜姜辣椒 小火炒香

步骤 7

油 生抽一勺 耗油一勺 胡椒少许 盐少许放入碗中

步骤 8

将上面调料倒入锅内一起炒香

步骤 9

加入少许水 沸 汤汁调好

步骤 10

倒入盘中和西兰花拌匀即可食用

凉拌西蓝花肉丸的小贴士

炒西兰花时可加入一点盐 颜色更加翠绿饱满

菜谱创建时间：2020-03-02 23:20:59