下鸡和姜丝一块炒、鸡爪对半切、炒到微微变色、加酱油、蚝油、和糖、翻炒一下、加水末过食材
盖盖子、水开后小火慢煮、等水差不多收干、15/20分种左右吧~ 下葱段收汁
上一步也可以直接吃、或是在关火前、撒上两大勺辣椒粉… 拌均匀~ 完美!