锅内入冷水姜片葱段料酒筒骨进行焯水
焯好捞出筒骨以温水冲洗(去油 去残留血末)这样煲出的筒骨更健康更鲜美
砂锅入焯好水的筒骨 花生(红皮更好)姜片 小葱入温水
盖上锅盖大火烧开转最小火慢慢煲
待空气中弥漫散开浓浓的汤香入切好块的莲藕继续慢慢煲半个小时(如果不着急时间长些更好)
点缀香菜碎提鲜味增加美感 对女人很好的汤 大家试试吧