玉米菜团

作者： 赵小厨成长记

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 2个
• 小白菜 1斤
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 小葱 适量
• 香油 适量

玉米菜团的做法步骤

步骤 1

小白菜焯水切碎，稍微挤一下水分。鸡蛋炒熟，稍微凝固就可以。放香油、蚝油、盐、小葱调味。

步骤 2

将拌好的蔬菜等分成几个圆形菜团，菜团需要团的紧一点。

步骤 3

将菜团放到玉米面里均匀的裹上一层面粉。然后放手里挤一下，菜团里的水分渗出来将玉米面浸湿，然后继续滚上一层玉米面，重复两到三次。

步骤 4

将菜团放入蒸锅大火15分钟。

步骤 5

香喷喷的玉米菜团出锅啦！

玉米菜团的小贴士

分菜团时也可以将水分挤干，然后沾一次水滚一次玉米面，重复2到3次，这样做出来的团子玉米面厚偏硬。上面的做法皮薄，看个人喜好。

菜谱创建时间：2020-03-02 17:56:29