巴斯克蛋糕（过程简易）

作者： yztz

按照自己的习惯记录📝用量，省得每次翻以前的作品下面的记录🙈 想做的时候看一眼简洁明了的用量➕步骤就好了 …………………………………………………………………………… 总之芝士蛋糕糊一定要搅打顺滑（普通蛋抽就可以）关于用量不用太刻意多一克少一克，不会有太大影响，只要不是特别稠或是特别稀就行，黏稠度感觉跟那个莫斯利安酸奶差不多🤔 …………………………………………………………………………… 这个蛋糕真心没啥难度🙈还好吃，不用打发蛋白也不用担心消泡……只要搅拌……出炉蛋糕体能抖动也不要担心没熟，凉了缩下去也是正常的，中间软软糯糯的，满满芝士味😁 …………………………………………………………………………… 这个糖量已经少到基本很淡很淡甜味😂，其他蛋糕吃能出甜味的糖量最少7、80克以上～看个人对于糖怎么个需求了～ ————————————————————————— 更新：针对kiri200g版本： 200g奶油奶酪 2.5个鸡蛋 糖36g 淡奶油115g 低筋粉5g 6寸，220度20分钟

用料

• 奶油奶酪 240克
• 鸡蛋 2.5个
• 淡奶油 124克
• 糖 40克
• 低筋粉 6克
• 6寸蛋糕模具 1个

巴斯克蛋糕（过程简易）的做法步骤

步骤 1

最近一次做把糖减到了36克🙈觉得可以啊～想想外面甜点店要用多少糖啊……好可怕

步骤 2

烤出焦斑以后加盖锡纸

步骤 3

6寸，出炉后丢冰箱冷藏过夜

步骤 4

芝士味超级浓

步骤 5

☕️绝配

菜谱创建时间：2020-03-02 17:30:18