腌儿菜

作者： 甜蜜汉堡包

用料

• 儿菜 2个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 花椒粒 十几粒
• 花椒面 适量
• 辣椒面 1勺
• 生抽 半勺
• 陈醋 一勺

腌儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净，切条。撒入花椒粒和食盐，腌两小时出水，倒掉，花椒粒留下。用手捏出多余水分，用厨房纸擦干净。

步骤 2

加入辣椒面，花椒粉，白糖，生抽，陈醋拌匀，冰箱腌制一晚上。陈醋和生抽只需要一点就够，不能放太多。

菜谱创建时间：2020-03-02 16:07:14