麻酱扭扭酥

作者： Moon-Angel

用料

• 水油面团
• 面粉 100克
• 酸奶（什么液体都行） 50～60克
• 糖 3克
• 椰子油（没什么味的油都行） 10克
• 油面团
• 黄油 30克
• 低筋粉 55克
• 馅儿
• 芝麻花生酱 50克
• 糖 适量
• 盐 1克
• 水 10克左右

麻酱扭扭酥的做法步骤

步骤 1

水面团揉好，盖上保鲜膜一边凉快去😁

步骤 2

油面团成团擀成片，我剩了刚好30克黄油，要是再多点应该更好成团～

步骤 3

芝麻花生酱，甜咸口，自己掌握糖和盐点量，这个做完好吃，不知道纯芝麻酱味道怎么样，可以试试～加点水，不然太干了

步骤 4

水油团擀成大片

步骤 5

包住油皮，擀薄

步骤 6

两折或者三折，再擀薄。这样重复来个两三次就行

步骤 7

面皮擀薄，抹上调好的芝麻酱

步骤 8

包住馅料，擀一擀然后切条。（我这个可能擀的次数太多，破皮了……下次改进）

步骤 9

扭一扭放进烤盘啦，然后刷蛋液撒芝麻，忘记拍了……

步骤 10

180度20分钟，香死了～

菜谱创建时间：2020-03-02 14:10:51