蒜蓉豆豉蒸茄瓜，健康好味顶呱呱😋😋😋

作者： 肖虹快乐厨房

小的时候不喜欢吃茄子🍆（广州人称之为矮瓜），是因为觉得它没味道。后来因为家里大小LD都喜欢吃，就尝试着去做了，现在做到自己都喜欢了😍😍😍

用料

• 1、茄子：洗净，打竖切开一半，摆碟。
• 2、蒜碎：适量。
• 3、阳江罐头豆豉：适量。

蒜蓉豆豉蒸茄瓜，健康好味顶呱呱😋😋😋的做法步骤

步骤 1

茄子：洗净，打竖切开一半，摆碟。

步骤 2

阳江豆豉罐头。

步骤 3

芝麻油。

步骤 4

李锦记蒸鱼豉油。

步骤 5

切面均匀放少许蒜蓉、豆豉（推荐阳江罐头豆豉）和少许李锦记蒸鱼豉油和麻油（请注意调味料都要放在切面上，这样才入味）。

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步骤 6

步骤 6

大火水开，隔水蒸10-15分钟（看茄子🍆的品种而定）即可。

蒜蓉豆豉蒸茄瓜，健康好味顶呱呱😋😋😋的小贴士

做茄子本来是要放糖才好吃的，可是蒸鱼豉油里本身就有糖份，所以用它做茄子🍆绝配！

菜谱创建时间：2020-03-02 13:13:04