杏鲍菇八只，洗净。
杏鲍菇切片，划十字刀（不切十字刀也没有太大影响）。
锅中热油，加葱蒜末，杏鲍菇，煸炒至金黄。
一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，再加半碗水混合均匀。
调好的酱汁加入锅中，收汁。
起锅！多余的酱用来拌饭，超级香！