超级下饭茄子

作者： 昊奕妈咪

想要做出好吃的茄子必须多倒油 加蒜末烧出来的茄子超级下饭 比肉好吃😋

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 蒜 8瓣
• 姜 2片
• 盐 5克
• 糖 3克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 水 半碗
• 淀粉 3勺

超级下饭茄子的做法步骤

步骤 1

长茄洗净 切滚刀块

步骤 2

备好青椒 蒜 姜

步骤 3

将切好滚刀块的茄子加盐腌制十分钟

步骤 4

将杀过水的茄子捏干水分

步骤 5

拌入干粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

裹匀干粉

步骤 7

青椒切丁

步骤 8

蒜姜切末

步骤 9

倒入糖 生抽

步骤 10

老抽

步骤 11

蚝油

步骤 12

加水 盐搅匀

步骤 13

将裹好的茄子下油锅

步骤 14

稍微煎黄一点将多余的油倒出来

步骤 15

倒入搅拌好的料汁

步骤 16

放入青椒 大火炒熟 出锅 洒上葱花

菜谱创建时间：2020-03-02 09:49:55