懒人版红糖糍粑

作者： 我犹记得

软软糯糯的东西，我最拒绝不了，快手糍粑它就来了。

用料

• 红糖 20-30克
• 糯米粉 100克
• 温水 60-80克
• 开水 60-80克

懒人版红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉里分两次加温水，因为吸水性不同，建议先到50克温水，然后再慢慢调节，揉成团。

步骤 2

分成差不多相同的等分，搓圆按扁，锅里刷油，放糍粑，小🔥慢煎，记得翻面，会看到糍粑鼓起来，煎到鼓起来，两面硬硬的，微黄。倒入化好的红糖水。（提前用开水化开），小火煮1-2分钟，转大火收下汁。起锅。

懒人版红糖糍粑的小贴士

糯米粉吸水不同，所以一定要先加一半的水，再调节。 喜欢特别甜的，可以红糖里掺点白糖。糖的分量可以增减，开水也可以增减。 傻瓜式操作，大家试试吧。10分钟就能吃上啦！

菜谱创建时间：2020-03-02 00:15:27