味增魔芋炒莲藕

作者： ❤夏模樣❤

炒的干爽爽，很适合做便当菜。

用料

• 干海带
• 白味增
• 薄口酱油
• 魔芋块
• 莲藕
• 酒
• 味淋
• 盐
• 白芝麻
• 色拉油

味增魔芋炒莲藕的做法步骤

步骤 1

魔芋块用手揪成小块，放到开水里焯1-2分钟捞出。

步骤 2

莲藕切成小块，干海带用水泡开，切成小块。

步骤 3

除了白芝麻和色拉油，其他所有的调味料预先调制到小碗里待用。

步骤 4

平底锅烧热，大火状态下不放油先把魔芋块放入干煎一下，去掉多余水分，魔芋的口感也更好。

步骤 5

转成中火，放入色拉油和莲藕，炒到莲藕稍微变色就把小碗里的调味汁倒入，一直炒到汤汁烧干的状态即可装盘。

步骤 6

最后撒点白芝麻就OK啦~

味增魔芋炒莲藕的小贴士

海带也可以不放。。其实就是装盘时的装饰啦，另外为了营养更均衡~~单纯魔芋和莲藕就很好吃了~~

菜谱创建时间：2012-05-22 17:36:51