辅食 全蛋打发米糊松饼

作者： McDll

给小宝宝吃的无糖少油辅食，有淡淡奶味。

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 60g
• 植物油 3～6g
• 奶味婴儿米粉 10g
• 低筋面粉 35g

辅食 全蛋打发米糊松饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋泡在温水里五分钟。

步骤 2

水，油，婴儿米粉，面粉混合均匀成稠糊备用。

步骤 3

鸡蛋打入无水无油的容器中打发，提起打蛋头滴落到蛋液上有清晰的痕迹且不易消失。

步骤 4

蛋液分两次加入面糊中拌匀。

步骤 5

平底锅开小火，不放油，舀一勺面糊到锅中让面糊自然滴落。会有很多气泡冒上来，等气泡冒的差不多了就可以试试翻面。两面都微微发黄就可以了。

步骤 6

偷懒不想摊饼守着炉子的方法：模具里垫油纸，面糊倒入模具中，厚度大概不到一厘米，175度烤20分钟左右。烤出来表面会有些裂缝，但是不影响小宝宝吃呀。

辅食 全蛋打发米糊松饼的小贴士

我用的婴儿米粉是含奶粉的，含量大概有快一半。 油多点少点都不要紧。

菜谱创建时间：2020-03-01 18:02:19