红烧大排

作者： yao1508

用料

• 老抽 1勺
• 生抽 2-3勺
• 料酒 2勺
• 葱 1把
• 淀粉 2小勺
• 大排 5块

红烧大排的做法步骤

步骤 1

大排用锤子或刀背敲打至松软，加入料酒、生抽、盐，腌制半小时

步骤 2

大排两面抹上生粉，在油锅中煎定型

步骤 3

锅中加入热水、葱、豆腐干、生抽、老抽，盖上锅盖，小火煮30分钟

步骤 4

开盖，转大火收汁，并倒入生粉液勾芡，出锅

菜谱创建时间：2020-03-01 16:42:15