懒人酸菜土豆

作者： 中餐十级爱好者

放凉了会更好吃。 不管是佐粥还是配饭都很ok

用料

• 土豆 4个
• 酸菜 142克
• 小米椒 3个
• 洋葱 六分之一个

懒人酸菜土豆的做法步骤

步骤 1

酸菜取一小碗的量，酸菜是超市里能买到做酸菜鱼的那种就可以。

步骤 2

四个土豆切小块备用

步骤 3

锅里油稍微放多一点，因为酸菜和土豆都吸油。

步骤 4

放洋葱、干辣椒、小米椒一起翻炒出香味。

步骤 5

再加入酸菜翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入沥过水的土豆一起翻炒

步骤 7

加水到稍微能没过土豆，不要一次放太多水。

步骤 8

炖煮到土豆软烂既可。 因为酸菜已经够咸了，所以不用放盐也可以。

懒人酸菜土豆的小贴士

如果是火力小的电磁炉的话，可以先把土豆煮一会儿再进行以上步骤。

菜谱创建时间：2020-03-01 14:44:45