新鲜生姜买回来直接切块冻进冰箱。 注意:冷冻,冷冻,冷冻 每次需要用的时候拿块出来就行 这样不会出现,哎呀,忘了家里没姜了的情况。
冲凉水可以快速划开表面 就冲两下就行
然后去皮也会异常方便
如果是平时烧菜,就这样就行了。 但是要姜汁呢,还是让它快速解冻吧。 放进微波炉叮两三分钟
拿出来轻轻一挤就出汁
如果想要出汁再彻底点,那就打打碎
然后弄出来过筛
差不多勺子直接压不出 就俩爪子一起上,暴力压榨 呃,其实也不需要多大力气 毕竟化冻过的姜,软软的 姜蓉压干成饼就行啦
姜汁撞奶什么的,就可以开始啦