妈妈的味道之炒米粉

作者： 奶酪小贝果

对我来说妈妈的味道=炒米粉和水饺 妈妈从妈妈的妈妈那里学来 它很特别 像传家宝一样 一代一代传下去 如果有一天我有了孩子 希望她也像我一样喜欢这盘炒米粉

用料

• 米粉 2片
• 五花肉 适量
• 天津白/包菜 1个
• 虾干 1把
• 血鳗 5条
• 黑木耳 一把泡开的
• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 半个
• 芹菜 1棵
• 大葱 半根
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

妈妈的味道之炒米粉的做法步骤

步骤 1

其实就是家里有啥来啥哈哈哈 但是我们家都是用很多包菜或者白菜，有五花肉和虾仁之类的会比较香，也可以放点鱼干之类的。芹菜是饮食习惯，会放很多，不喜欢芹菜味儿的可以不放，但是我觉得芹菜能给这道菜增色不少哦！

步骤 2

米粉2片 哦对！这是三人食！我饭量大 大家自己注意量哦

步骤 3

米粉用烧开的水烫一下

步骤 4

捞出来 备用

步骤 5

锅里放油 五花肉爆香（炒米粉一定要油油的才好吃😋好罪恶...但是周末就放肆一下吧！

步骤 6

下洋葱 大葱

步骤 7

然后是虾干 血鳗 炒炒炒～大概半分钟到一分钟

步骤 8

然后把各种菜全放进去 炒均匀～加适量生抽和蚝油调味～可以多放一点 因为这料还挺足的哈哈 炒匀后盖锅焖个一分钟

步骤 9

把米粉放进去 先不要拌！再盖锅焖1分钟

步骤 10

开盖～白菜的汁水也收差不多了 用筷子把它们拌均匀！米粉慢慢上色啦！

步骤 11

出锅！开吃！！👆锅底有一点焦焦的 是我最喜欢的部分！好吃到昏厥！我最高纪录能吃五碗！！！

菜谱创建时间：2020-03-01 12:05:01