大白菜、黑木耳切碎，放入肉糜、2个生鸡蛋、2勺蚝油、2勺生抽，一点糖、一点点盐，顺时针搅拌10分钟，直到馅料有点粘连性。
春卷皮我是买的超市上海南翔牌春卷皮，一包差不多40张左右，把馅料包在春卷皮里，依次排好！
煎锅加热，倒入油，煎春卷，火候不要太大，油也不需要太多，煎至两面金黄，放入盘中！
建议盘中放一张吸油纸，少吃油，健康生活！