香蕉半个切细丁用擀面杖撵碎或用破壁机打成糊,香蕉泥,鸡蛋1个,酵母,糖一点,面粉冒尖1杯,温牛奶1盒和在一起成酸奶状 发酵:2小时 制作:不刷油,大勺子舀面糊下锅烙,不要盖盖子,上表面冒泡凝固翻面再烙下就出锅