玛格丽特饼干

作者： 月亮关了吗

阴雨天的下午自己做点饼干吃 这饼干真的是奶香奶香的

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 65克
• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 盐 0.5克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

煮2个鸡蛋，取出蛋黄备用；黄油软化，加入糖粉和盐，用打发器打发至颜色变浅；把蛋黄放在筛网上，用勺子按压，让蛋黄落入打发好的黄油中，用刮刀搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉分别通过筛网筛入打发好的黄油中，用手揉成面团，揉好的面团放入冰箱冷藏一至两个小时

步骤 3

去入冷藏好的面团，揉成一个个的小圆球，用手指按扁，这样饼干就会出现裂纹

步骤 4

烤箱170度预热五分钟，放入烤箱中，170度15-20分钟，边缘稍微焦黄就大功告成了

玛格丽特饼干的小贴士

1.如果吃不习惯太甜 可适当减糖的重量哦 2.蛋黄一定要熟哦

菜谱创建时间：2020-02-29 23:17:20