马小坏的生焖五花肉

作者： Sharon冬

搬运博主：马小坏的生焖五花肉～

用料

• 五花肉 500克
• 干鱿鱼 1只
• 香菇 5～8朵
• 大蒜 5瓣
• 姜 1小块
• 料酒 少许
• 生抽 2勺
• 柱侯酱 1勺
• 老抽 少许
• 冰糖 5克
• 红葱头 适量

马小坏的生焖五花肉的做法步骤

步骤 1

备料： 1.干鱿鱼浸泡3小时以上（有条件可以浸泡一夜，如天热记得放冰箱哦）清洗干净该花刀，切片；五花肉洗净切块； 2.香菇泡发后清洗干净，挤干水分； 3.蒜瓣和姜，切小粒

步骤 2

起锅热油，将五花肉煎至两面金黄，拨至锅边倒入鱿鱼和香菇煸香，加入少许料酒、和2勺生抽翻炒均匀，倒入砂锅

步骤 3

拿一个碗，勺一勺柱侯酱加入一碗开水，加入少许老抽，调匀，倒入砂锅，放入冰糖，开火盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮15分钟

步骤 4

揭开锅盖，倒入红葱头，焖煮2分钟！出锅！（我家没有红葱头没加）

菜谱创建时间：2020-02-29 20:46:06