好吃到停不下来的猫耳朵

作者： 少數派的奇幻漂流

出不了门，外卖的零食种类有限不想吃，试试猫耳朵，做了两回每次忙忙叨叨做完，一会儿就吃完了😂

用料

• 面粉 200克
• 白糖 50克
• 红糖 50克
• 油 1升

好吃到停不下来的猫耳朵的做法步骤

步骤 1

和面，揉两个面团，一白一红，红糖的面团没拍照。揉好后，盖上盖子或包保鲜膜，醒20分钟。

步骤 2

分别把面团擀成面饼，白下红上如图，薄厚随你喜欢，我喜欢擀薄些。（点开看大图，小图显示不完整😂）

步骤 3

红皮上刷点水，从一头开始卷，卷紧，卷成一个长卷。

步骤 4

我卷的真好～但是我没有在卷之前先在红皮上刷水，切面可见有几层之间没粘上。卷好之后用保鲜膜包好放冰箱冻2小时，冷冻，不是冷藏。

步骤 5

冻好以后拿出来，切面是这样的

步骤 6

切片，越薄越好。

步骤 7

热锅冷油，插入筷子冒小泡时放面片，炸至金黄飘起，捞出控油，晾凉后开吃！根本停不下来！

好吃到停不下来的猫耳朵的小贴士

你也可以做成咸的，不过我家更爱吃甜的，糖的量你自己看着加减～

菜谱创建时间：2020-02-29 20:00:34