清炒土豆丝

作者： 西瓜Ariel

去年的我还不会炒土豆丝，总切很厚，可以说是靠煮熟的😂到今年，可以说是炒的不错了。表妹说我炒的土豆丝比妈妈的还好吃。 我刀功不好，有时切的细，有时切的粗一点，凑合着看哈😊

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 红椒 1个
• 葱 1根

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，辣椒切细丝，蒜头切碎，葱切碎。

步骤 2

土豆丝用清水洗1-2遍，洗去淀粉。

步骤 3

油内放油，倒入土豆和辣椒，大火翻炒1～1.5分钟。

步骤 4

放一勺盐，加点水。（如果想吃粉粉的口感就多加一点点水多煮一会儿。）

步骤 5

水差不多快干了，加点鸡精，葱，翻炒几下就可以出锅了。（如果想放醋就这一步放。）

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步骤 6

步骤 6

看着不错吧😁

清炒土豆丝的小贴士

放辣椒丝是增加口感，颜色好看。（不喜欢可不放，青椒丝也可以的。）

菜谱创建时间：2020-02-29 19:52:27