1.苹果削皮，去核，切片，大概0.5厘米左右，加量做的话就切厚一点差不多1厘米 2.烤盘铺油纸备用。 烤箱预热350华氏度(175摄氏度) 3.我用的电动打蛋器把鸡蛋、糖放在盆里，打匀，变浓稠一些、表面有很多细泡泡就可以啦 4.加入黑麦粉、泡打粉、牛奶，搅拌到不见干粉即可。 5.把2/3的苹果加入到面糊里，拌匀。 6.把面糊倒入烤盘，表面码上剩下的苹果。可以再撒一些红糖或者肉桂粉在苹果表面上。 入烤箱烤35分钟，直到牙签插入中心能干净带出。 7.连烤盘一起在烤架上放凉后吃或者冷藏一夜第二天早上拿出来直接吃都可以