每日坚果坚果和水果干分开，分别剪碎。
面粉，泡打粉，小苏打称一起，过筛
香蕉和砂糖一起搅拌机打碎，加入油，鸡蛋搅拌均匀。
把香蕉糊倒入面粉盆里，用刮刀翻拌至没有白面粉。（注意不要打圈会让面粉起筋）然后加入水果干拌匀。模具铺上油纸，倒入面糊振出气泡，表面撒坚果碎，静置。
烤箱预热150度，150度烤60分钟，期间表面上色了就盖上锡纸。