南京名小吃～酒酿赤豆小圆子（软糯香甜，入口即化）

作者： 一只小苏胡

南京随处可见的小吃 软糯香甜，超级nice

用料

• 桂花酒酿 适量
• 糯米粉 适量
• 红豆 适量
• 红糖 适量
• 藕粉 适量

南京名小吃～酒酿赤豆小圆子（软糯香甜，入口即化）的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

红豆，我是提前泡发，然后电饭锅煮了一个半小时。

步骤 3

糯米粉加热水，搅拌。揉成光滑的面团。然后搓条，掐均匀的小团子，搓圆。

步骤 4

小圆子如图。

步骤 5

将小圆子下入煮开的水中。等小圆子浮起后，

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步骤 6

步骤 6

加入桂花酒酿，红糖，红豆，藕粉水倒进去，不停搅拌。等到小丸子再次浮起就可以啦。

步骤 7

出锅。开吃吧。超级赞，信我！

菜谱创建时间：2020-02-29 15:23:38