口感像粥一样的亲子丼～

作者： 洛洛里

昨天大晚上的看到了街头美食斗士，评分超高得美食综艺！ 白叔对东京的肉末形式亲子丼给了 所吃过的亲子丼的第一名 口感很艺术的超高评价！明明吃着像米饭 却是有着粥的口感！ 我可真是太馋了～做个三分钟超快快手亲子丼

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄洋葱（可以不要） 1/5-1/4个
• 鸡肉 100克
• 生抽 1.5勺
• 料酒 0.5勺
• 桃红酒 0.5勺
• 糖 0.5勺

口感像粥一样的亲子丼～的做法步骤

步骤 1

材料准备： 1 调汁：半碗水 加生抽 酒 糖混合均匀 2 蛋液：打散蛋液 但不能太过 保留部分蛋白和蛋黄部分 3 鸡肉切成肉末 4 洋葱切丝

步骤 2

热锅倒入调好的料汁 烧开后倒入洋葱丝 半分钟后倒入鸡肉末 搅拌 待鸡肉白发熟后 倒入蛋液至蛋熟关火（加盖焖煮半分钟即熟 不加盖也阔以 留点液态蛋更香）

步骤 3

在刚煮的🍚上浇上肉末亲子丼～撒香菜告成（我爱吃香菜）

步骤 4

街头美食斗士中 咕嘟咕嘟的亲子丼～(￣▽￣～)~

步骤 5

真香！

步骤 6

可爱的白叔

口感像粥一样的亲子丼～的小贴士

料汁中可以加高汤或者鸡精提鲜 口味淡的话 可以少加点生抽 用鸡腿肉的话 可以把鸡腿肉煎一下 鸡油在亲子丼里灰常香 由于烹饪时间短 用鸡胸肉也行 不会柴哦～

菜谱创建时间：2020-02-29 13:54:17