红红火火，番茄牛肉🍅

作者： 丁丁叹世界

有番茄的酸甜， 又有牛肉的鲜嫩， 这道番茄牛肉你必须get

用料

• 番茄 3个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 牛肉 250g
• 香叶 少量
• 小红椒 少量
• 姜 适量
• 蒜 适量

红红火火，番茄牛肉🍅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛肉切丁，西红柿去皮切片

步骤 2

起锅将牛肉放入锅中，加水大火烧开后将血沫撇出

步骤 3

大火另起锅注入少量油，倒入西红柿块转中火将西红柿炒制成泥，可以不需要番茄酱

步骤 4

.另起锅热油入蒜 姜及香叶，小红椒在加入牛肉翻炒片刻，加少量盐，酱油

步骤 5

加入西红柿汁水，小火炖20~30分钟至软，中途记得抄锅底

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步骤 6

步骤 6

最后大火收汁即可出锅

红红火火，番茄牛肉🍅的小贴士

1.喜欢吃牛腩的可以选肥一些的牛肉做。 2、用冷水浸泡肉可以把肉里面残留的血水尽可能多的浸出，起到一定的去腥作用。 3、西红柿一定要用油炒一下，把里面的汤汁都炒出来了才好吃。 4、不愿意用压力锅的朋友也可以直接用煤气灶，大火烧开后转小火炖制半小时左右即可。

菜谱创建时间：2020-02-29 12:26:26