首先,把青木瓜洗干净,削皮,刨丝,放进锅里炒干水备用
烤箱预热5分钟,把花生洗干净,沥干水,放到烤箱里烤10分钟,烤好后去皮,放入搅拌机里打碎备用
艾叶和白麻叶泡水,揉搓干净,和凉水一起煮开10分钟后,夹出来晾着,然后放到榨浆机加少量水打碎
艾叶汁倒进锅里,加少量糯米粉搅拌,加热成糊状类后倒入备好的容器中(全是糯米粉)
揉成面团,尽可能揉久一点,揉到一定硬度,加入粘米粉,揉到自己想要的手感
我分小面团的时候,每个恰好是30g左右,做了35个
馅料:青木瓜丝➕花生碎➕熟芝麻➕绿豆➕白砂糖➕少量花生油,搅拌均匀
买的饼印还没回到,所以用的是冰皮月饼用的模具
可爱不
这是成品