火腿葱花面包（中筋面粉版）😍

作者： 湘霖小月半

疫情宅家，用超级简单的食材也可以做出松软的面包🍞香啊～😉

用料

• 中筋面粉 250克
• 糖 45克-50g
• 鸡蛋 1个（50g）
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 盐⭐ 2克❗❗（注意哈）
• 水 94克（根据自家面粉进行调节）
• 表面哦
• 葱花碎 几丢
• 火腿丁 几丢
• 沙拉酱 几溜
• 鸡蛋 1只（刷表面哒）

火腿葱花面包（中筋面粉版）😍的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 面粉 白砂糖放一个盆中

步骤 2

酵母水化开

步骤 3

一点一点加入揉成面团 静置10分钟 等会儿会更柔软光滑

步骤 4

像搓衣服一样揉搓

步骤 5

第一次＋黄油（我分了3次）

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步骤 6

步骤 6

比较松弛时我＋了第二次

步骤 7

此时我加了第三次

步骤 8

揉啊揉啊

步骤 9

呜还要加一点盐 增加筋性 你们可以在第一次加黄油那儿加 我忘了😭

步骤 10

20分钟时 手套膜出来了 这就代表面已经揉好啦！整整形吧～

步骤 11

醒发～（根据自己家的温度，发到两倍大，可以用烤箱发酵功能，我在烤炉旁发的）

步骤 12

发好了

步骤 13

整型

步骤 14

圆○○的

步骤 15

胖子们

步骤 16

取一个胖子搓长条，然后压扁

步骤 17

卷起

步骤 18

在擀长

步骤 19

卷起

步骤 20

搓一搓 将两端捏尖

步骤 21

继续发酵吧！胖子们！

步骤 22

又胖了～

步骤 23

刷上蛋液哈

步骤 24

洒上葱花和火腿丁

步骤 25

挤上沙拉酱

步骤 26

上下火170度烤20min

步骤 27

好啦！建议你们多放一点料，更香，沙拉酱也好吃，挤密点～

步骤 28

高筋面粉肯定会更好！这个就想馒头一样松软唉～和外面卖的差不多！

步骤 29

加肉松更好吃！！！😝

菜谱创建时间：2020-02-28 20:46:33