芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）

作者： 菡儿爱吃黑巧克力

用料

• 前夹肉 700g
• 芽菜碎 200克
• 生姜碎 10g
• 红糖 40g
• 生抽 大半勺
• 老抽 小半勺
• 耗油 小半勺
• 花椒粉 少许

芽菜猪肉馅儿（包子或者叶儿粑）的做法步骤

步骤 1

肉末和生姜碎放一起

步骤 2

芽菜碎

步骤 3

红糖碎

步骤 4

油煎好了，放入肉末姜碎，加一勺料酒。炒四五分钟，加入之前煮好的猪皮碎，加入大半勺生抽。小半勺老抽，少许耗油

步骤 5

加入红糖碎炒一两分钟。

步骤 6

加入芽菜碎，炒两三分钟。芽菜不能炒的太干，会影响口感。

步骤 7

起锅加入花椒粉。量根据自己口感。我是放小半勺

步骤 8

非常可口，可以配蒸蛋，做包子馅儿，做叶儿粑馅儿，还可以加点二荆条或者香菇做成肉馅儿，下饭的好菜🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2020-02-28 20:41:34