鱼腥草腊肠炒饭

作者： Iceflower_冰花

偏偏在疫情阶段闹嗓子发炎。想了想，食补吧，鱼腥草这东西消炎好得很。我是北方人吃不惯这个，可能是这回买的比较好，腥味没那么大，居然还挺好吃。

用料

• 鱼腥草 250克
• 大米饭 1碗
• 圆白菜 依个人喜好平衡色彩和营养
• 胡萝卜 依个人喜好平衡色彩和营养
• 腊肠 半根
• 咸菜碎 依个人口味添加
• 酱油 1勺
• 花椒 8粒
• 葱花 少许
• 蒜末 少许
• 油 适量
• 醋 半勺

鱼腥草腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

鱼腥草洗净切寸段，圆白菜切丝，胡萝卜刨丝，腊肠切小碎块

步骤 2

锅下底油，放入花椒，腊肠碎，葱花，蒜末

步骤 3

下备好的蔬菜翻炒。加酱油，少许醋。菜熟差不多下饭。翻炒均匀。

步骤 4

出锅前下咸菜碎，完成。

鱼腥草腊肠炒饭的小贴士

我没放盐。腊肠和咸菜，酱油，味道足够了。 昨天炖排骨留的清肉汤我倒进去一些，没放鸡精味精。

菜谱创建时间：2020-02-28 19:42:08