鸡翅洗净中间划一刀备用
鸡翅冷水下锅,下葱姜料酒去腥,撇去浮沫,水开后煮两分钟捞出备用
起锅烧油,下姜片炒两下,下鸡翅稍微煎一下,下生抽老抽翻炒,下可乐,觉得水少的加适量清水,再放入少量盐,炖煮十几分钟,出锅