煎巴沙鱼青酱意面

作者： May-nj

用料

• 巴沙鱼 适量条
• 配菜 有啥用啥
• 意面 适量

煎巴沙鱼青酱意面的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼清洗一下，用厨房纸吸去多余水分，然后里面拍一些玉米淀粉（为了煎鱼的时候鱼肉不易松散）

步骤 2

煎鱼同时切点蒜片一起入锅，用黄油煎的话上色更好看一些，也更香，但是怕热量过高，我用的橄榄油，橄榄油不上色。

步骤 3

配菜基本是有什么用什么，青酱是自己做的，也可以买到成品。

步骤 4

鱼煎得差不多，开始煮面

步骤 5

先下洋葱炒香

步骤 6

再加入罗勒酱和其它蔬菜

步骤 7

面煮至刚刚没有硬芯的时候，直接捞到炒面锅里（为了更好地挂上酱汁，不要过水），配菜按易熟度次序下锅，中间如果觉得干，可以加少量多次加点煮面的水。

步骤 8

完成

步骤 9

加一点盐和黑胡椒调味就可以了。

菜谱创建时间：2020-02-28 18:17:56