所有蔬菜洗净，圣女果用料理机稍微打碎，看得出来内容的糊状，切忌打成果汁。
所有蔬菜切碎，洋葱放一边，香菜放一边，其他所有放在料理盆中。
料理盆倒入2勺橄榄油，1勺白胡椒粉，1勺辣椒粉，1勺盐。戴手套，冲动混合蔬菜。 炒锅烧热，倒入另外1勺橄榄油，稍等一小会儿就倒入洋葱翻炒。 洋葱炒香，将料理盆的蔬菜和圣女果碎倒入炒锅，大火断生转小火，现在应该有很多汤汁，主要来自圣女果。
炒锅保持小火，倒入米饭，翻拌。 等烩饭开始嘟嘟扑腾，熄火。 装盘，用香菜点缀。