首先提前一晚上泡黄豆,关于量:我是两个人的用量,所以就泡大概那么多,想浓稠点就放多一点,这个量越大水放多点个人觉得更加好喝
这是泡完变大的黄豆,需要再清洗两次
放入榨汁机,黄豆加水大概在750ml左右,两个人的量~其实也是可以一个人喝的,这样子煮出来大概就两杯,一大碗,大概榨20秒就够了
榨汁后,拿细过滤勺,将其过滤,我一般过滤两次,在碗过滤一次,锅过滤一次~
先放大约两勺糖,我个人不喜欢甜的,放一勺半就可以了,喜欢甜的可以多放一点,然后就开中小火煮。
此处一定要注意!!!一定要不断搅拌,不能停!
直至煮沸就好,可以先尝一下是否够味道,不够甜可以加~ 注意:一定要煮沸,未煮熟的豆浆会容易引起腹泻的呦~
最后成品~
1、一定要煮沸 2、中小火,不断搅拌