鸡蛋加盐加3滴醋打匀,西红柿去蒂切成滚刀块(不知道滚刀块的随意切)
开火,锅中倒入适量油。将蛋液倒入,小火煎一分钟使蛋液定型,炒香装盘。
锅内加入适量油,将西红柿倒入,小火翻炒几下。加入适量番茄酱(没有可不加)中火翻炒,加入适量清水。
加入食用盐和少许白糖,炒熟收汁装盘,最后撒上葱花。
摆盘