炸鸡柳

作者： 下厨房用户_t7nfa

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 五香粉 2克
• 淀粉 1勺
• 鸡精 2克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 50克
• 淀粉 50克
• 葱姜 适量

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉我用的是自己家散养的笨鸡，为了口感更加松软，可以用刀背轻轻拍打鸡胸肉三分钟。

步骤 2

切成条状～

步骤 3

加入耗油、生抽、五香粉、盐

步骤 4

加入葱、姜、一勺淀粉搅拌均匀后腌制30分钟。

步骤 5

淀粉、鸡蛋、面包糠适量。

步骤 6

先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。

步骤 7

锅内油温六成热时放入鸡柳炸至金黄色控油捞出。

步骤 8

喜欢番茄酱的可以蘸番茄酱吃，也可以撒一点椒盐在表面，看自己口味。

菜谱创建时间：2020-02-28 12:09:32