扁豆角炒肉

作者： 0x01f

非常好吃，是我吃过最好吃的豆角炒肉；而且很简单，用料不讲究。

用料

• 豆角 适量
• 肉 适量
• 干辣椒 酌情
• 葱姜蒜 酌情
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

扁豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

切菜，准备葱和干辣椒；肉用酱油腌制片刻，加入淀粉保证口感。

步骤 2

热锅冷油爆香。

步骤 3

先加肉，再加入豆角。对自己厨艺没把握可以先把豆角焯一遍，还能去腥。 半熟后加入酱油适量，继续翻炒至熟。

步骤 4

最后加入盐少许（酱油够咸了）。

扁豆角炒肉的小贴士

酱油不要太多。

菜谱创建时间：2020-02-28 11:41:45