＃懒人系列＃蒸排骨+蒸饭

作者： 朱军下厨房

很多人会觉得蒸排骨好吃，但是操作起来却有点麻烦，有时候还觉得蒸出来嚼不动，现代人本来花在做饭时间上就不应该太多的，要速战速决，在快节奏生活中想试试看吗？ 来吧！ 制作难度：♥ 食用量：👫

用料

• 排骨 250克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 姜丝 8根
• 生粉 1勺
• ————分界线———— 以下是蒸饭
• 米 2杯
• 清水 300ml
• 电压力锅 1个

＃懒人系列＃蒸排骨+蒸饭的做法步骤

步骤 1

突如其来的疫情，导致大家的生活习惯也发生了一些变化，现在去菜市场买排骨，都是连续买好几条，让猪肉摊主斩好。回来清洗并腌制¹⁻²。

步骤 2

解冻后的排骨，放入碟子，加入适量盐、生抽、油、生粉，姜丝搅拌均匀，赶时间就不用静置了，放一边快去洗米吧

步骤 3

放入米，洗米啦

步骤 4

一人一杯米，洗好米把洗米水倒掉，每杯米加150ml水，2杯就300ml水

步骤 5

蒸锅里加3厘米高的水，放入蒸饭锅

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步骤 6

步骤 6

盖上电压力锅盖，选择煮饭键³

步骤 7

20分钟后即可

步骤 8

饭熟，菜熟，再炒个青菜，滚个汤⁴即可！（滚汤会在下次分享一个懒人系列——汤）

＃懒人系列＃蒸排骨+蒸饭的小贴士

1. 排骨拿回来之后放在大盆里，用清水冲洗两遍，洗去血水，用筷子搅动就好了，沥干水分。懒人最怕完事要洗手了🤗，就懒得伸手进去了 2. 把排骨分成每一餐食量的份，用保鲜袋分装好，放入冰箱冷藏室，每次用时取一袋解冻。 3.平时单独蒸排骨也用压力锅吧，压力锅蒸的排骨更酥软，更入味，老少皆宜，还更省心省力。 4.请关注下一条菜谱＃懒人系列＃豆苗瘦肉汤😘

菜谱创建时间：2020-02-28 11:27:31