平底锅煎饼果子（自制薄脆）

作者： 多肉和妈妈爱美食

用料

• 薄脆用量：
• 面粉 50克
• 水： 25克
• 煎饼用量：
• 水 100克
• 面粉 40克
• 鸡蛋
• 黑芝麻
• 生菜
• 香肠
• 酱 （菜谱酱香饼里有酱的熬制，可参考）

平底锅煎饼果子（自制薄脆）的做法步骤

步骤 1

薄脆面粉和好醒一会，擀成薄薄的皮，像馄饨皮一样薄

步骤 2

锅内放油，5层热后放入面皮，全程小火炸至酥脆

步骤 3

正常烙饼一样，盛一勺面糊倒入平底锅内，然后转动锅，摊成煎饼，小火随时观察，大约两分钟后翻面，打上一个鸡蛋，摊均匀，然后撒上黑芝麻，再翻面，没有鸡蛋这一边抹上酱，放上生菜，薄脆，香肠等，卷起来即可

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2020-02-28 10:59:02