菠菜清洗干净揪成小段儿、鸡蛋放入适量海盐、黑胡椒蛋抽打散备用
锅中烧水,水开后放入菠菜,过水焯熟(具体时间看自己喜欢吃哪种啦!喜欢软一点的就多来一会儿~很随意)
焯过水的菠菜,过凉水,挤出水份~和打散的鸡蛋搅和搅和就好
锅中倒入适量橄榄油,烧热后倒入菠菜和鸡蛋翻炒就好啦~是不是超简单!🌝(我都是中小火炒,怕大火控制不好,哈哈哈哈
再来两三块儿葱香小饼干,美美的一顿早餐~🌻🌻🌻