酸菜鱼

作者： 冰棍兒

不需要复杂的步骤

用料

• 海底捞酸菜鱼调料 1包
• 鱼 1条
• 料酒 2勺
• 食用油 20克
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 香菜 2根
• 干辣椒 1跟

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼。 鱼肉片成片，倒入腌料包拌匀，放两勺料酒。

步骤 2

油热后倒入姜、蒜、干辣椒翻炒出香味

步骤 3

倒入酸菜翻炒

步骤 4

将剔下的鱼骨、鱼头放入锅中翻炒至鱼肉微微泛白。

步骤 5

锅中倒入水，煮沸腾。

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步骤 6

步骤 6

将调料包全部放入锅中。

步骤 7

辣椒根据自己口味随意添加

步骤 8

这个时候鱼片腌制的差不多了，鱼片一片一片的放入锅中(一定不要一起倒下去，会粘一起！！！)

步骤 9

鱼片泛白后就熟了

步骤 10

OK了～～

菜谱创建时间：2020-02-27 21:29:59