肉酱拌面

作者： 努力称霸厨艺世界

用料

• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 瘦肉（五花肉） 150克
• 荞麦面 3份半
• 蒜头 2个
• 姜 3片
• 葱头 2个

肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

蒜头，葱头，姜剁碎备用

步骤 2

瘦肉（五花肉）剁碎放入碗里备用

步骤 3

锅里放油爆香蒜头姜葱头，放入适量的盐，接着放剁好的瘦肉（五花肉）翻炒几下，放入蚝油豆瓣酱黄豆酱继续翻炒至均匀。加入一碗清水，煮至汁稠

步骤 4

肉酱煮好后盛碗里备用

步骤 5

锅里放水烧开

步骤 6

水烧开后放入面，煮至熟

步骤 7

碗里盛好面，淋上煮好的肉酱，拌至均匀，美味！

肉酱拌面的小贴士

肉酱没有吃完的话，可以用玻璃饭盒装好，放进冰箱。除了拌面之外，还可以拌饭，一样美味哒！

菜谱创建时间：2020-02-27 20:20:46